Details, Fiction and ร้านอาหารเหนือ ระยอง

Details, Fiction and ร้านอาหารเหนือ ระยอง

Blog Article

สำรองโต๊ะ บทความนี้เขียนโดย 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย

ลองใช้แอพพลิเคชั่น eatigo เลยวันนี้ เพื่อสนุกกับฟีเจอร์ใหม่ๆ และประสบการณ์แบบเนทีฟแท้ๆ

ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด

ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา

เป็นเจ้าของร้านอาหาร แล้วสนใจร่วมธุรกิจกับเรา?

ท็อปน็อต รูฟท็อปบาร์แอนด์เรสเตอรองท์ @ โฮเต็ล วันซ์ แบงค็อก

ร้านอาหารไทยที่ภูมิใจกับความเป็นลูกครึ่งตั้งแต่ชื่อร้าน - วิลาส - ภาษาโบราณที่หมายถึงชาวตะวันตก สะท้อนแนวทางการทำอาหารไทยของร้านโดยเชฟชาวตะวันตก (สเปน) ด้วยวัตถุดิบตะวันออก (ญี่ปุ่น) ทำให้การกินอาหารที่ที่เหมือนการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ และพาเราไปทำความรู้จักกับอาหารที่เราคิดว่าเราคุ้นชินมาตลอดอย่างอาหารไทยในอีกมิติหนึ่ง

ลอน จึงเกิดขึ้นด้วยการหยิบเอาจริตของบ้านนวล มาผสมกับแรงบันดาลใจจากการแอบปิดร้านไปท่องยุโรป และกลับมาพร้อมเรื่องเล่า ของฝาก ผ่านของตกแต่งในทุกตารางนิ้วของร้าน รวมถึงรสชาติอาหารที่ถ่ายทอดจากประสบการณ์จากสิ่งที่เคยได้กินมา เลยอาจจะไม่ได้ตรงตามสูตรเป๊ะๆ ส่วนผสมแบบดั้งเดิม แต่ทุกจานนั้นกินอร่อยแบบไม่ต้องอธิบายให้มากความ แถมบรรยากาศของวิถีชีวิตในย่านบางลำพูที่ช่วยเสริมเติมจริตของร้านนี้ได้ดีทีเดียว

ผลงานชิ้นที่สองของพี่น้องตระกูลสาครสินธุ์ หลังจากที่ทอมมี่-สิทธิศักดิ์และยุ-ยุวรัตน์ พาให้ “บ้านนวล” ขึ้นไปสู่จุดสูงสุดของวงการอาหารในบ้านเราแบบที่ไม่ต้องมีรางวัลเวทีไหนมารับรอง แต่การจองคิวที่ยาวข้ามปีก็พิสูน์ได้แล้ว

สามล้อ ร้านอาหารแห่งใหม่ของ เชฟโจ - ณพล จันทรเกตุ ที่ยังคงเสิร์ฟอาหารไทยผสมด้วยเทคนิกการทำอาหารที่หลากหลาย จนเกิดเป็นเมนูอันแสนคุ้นเคยแต่มีรสชาติและรสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร แล้วในร้านเดียวกันก็ยังมีของหวานฝีมือ เชฟซากิ โฮชิโนะ เสิร์ฟให้ชิมในร้านนี้เช่นเดิม

By continuing to browse our Web page, you take that we use cookies to evaluate the audience of our web-site and to present you with content material that is acceptable to your regions of curiosity. ตกลง

การผสมสานของรสชาติที่แตกต่างกันของแกงต่างๆ จานผัด ของทอด แต่ลงตัวเข้ากันหรือแม้แต่ช่วยชูรสซึ่งกันและกันเสียด้วยซ้ำ ที่เชฟชาร์ลี่เลือกมาเป็นหัวใจหลักในการนำเสนอข้าวแกงในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง ที่ถูกจับเปลี่ยนหน้าตาใหม่เสียหมด จนเดาไม่ออกว่าอะไรเป็นอะไร แต่เมื่อตักเข้าปากแล้วรสชาติที่คุณเคยจะหลั่งไหลมาในทันที ซึ่งเราว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่ตั้งบนความเสี่ยงว่าจะรอดหรือร่วง แต่เชฟก็พาเราไปอยู่ในโซนรอดตายแน่นอน

รายละเอียดเพิ่มเติม บทความนี้เขียนโดย 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย

เลยทำให้ตลอดการกินอาหารคาตาลันที่เราเชื่อว่าหลายคนน่าจะยังไม่เคยลอง เป็นการเริ่มต้นที่ดีและชวนให้เราอยากกลับไปลองชิมเมนูอื่นของเชฟที่ย้ายมาประจำการในเมืองไทยเป็นครั้งแรก ที่สอบผ่านเรื่องการปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทยแบบฉลุย

ร้านอาหารแห่งใหม่ของเชฟแพม - พิชญา สุนทรญาณกิจ ซึ่งเปิดอยู่ในตึกเก่าอายุกว่าร้อยปีของครอบครัว โดยตึกนี้เคยเป็นห้างร้านขายยาสมุนไพรตรา ‘โพทง’ เป็นธุรกิจของรุ่นคุณทวด ก่อนจะถูกทิ้งร้างไปเพราะไม่ได้ใช้งาน ทว่าตอนนี้เชฟแพมได้ปลุกตึกเก่าในซอยสำแพ็งแห่งนี้ให้คืนชีพใหม่ พร้อมนำมรดกจากเครื่องดื่มสมุนไพรจากคุณทวดกลับมาเสิร์ฟด้วยกันบนโต๊ะอาหารให้เราได้ชิม

คำถามที่พบบ่อยข้อกำหนดในการใช้งานนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายการใช้บริการอย่างเหมาะสม

ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา

By continuing to look through our Site, you settle for that we use ร้านอาหารเหนือแม่ริม cookies to measure the audience of our web page and to present you with content that is suitable towards your areas of curiosity. ตกลง